うめ

今日は晴れたので、庭で青梅を収穫。
まずは、私の夏のお楽しみ「梅シロップ」を仕込もうと思います。梅の実を洗って、水にさらしてアクを抜いて、冷凍梅にします。
その後、氷砂糖と一緒に瓶にいれてシロップ出てこい…です。
父は今年梅酒を仕込むんだそうでバケツ一杯の梅の実を収穫しました。
私も梅酒、ジップロック梅干し、梅ジャムを今年は予定しています。梅仕事といえるほどのことはしませんが、純粋に自分の楽しみのためです、ちまちまやりま〜す（笑）。