４月のよてい

　朝からヤーコンを炒めた、UROCO.です。
生まれてはじめてヤーコンというものを食したのですが、甘味があってなかなかシャキシャキした食感でした。ヤーコン初心者なので、まずは「きんぴら」をつくってみたのです。
美味しくできたのです。が、隠し味に使った「八幡屋礒五郎の七味唐辛子」入れすぎたかな…
辛い（笑）。しっかり香りと辛みがあるので　この七味唐辛子好きなんですけど、調子に乗るとこういうことになる…反省。
しかし、ヤーコン。使ったことがないから、今後どんな食べ方があるか研究だな。
と、こんなことを思いつつ　４月のよていです。